安徽茶叶在中国茶叶市场当中占据着举足轻重的地位。近日，首届中国徽茶年会暨徽茶数字化追溯体系建设发布会在合肥成功举办。在会议现场，记者得知了安徽将建立徽茶独有的数字化追溯体系，实现源头可赋码，全程可追溯，数据可应用，品牌可建设的一站式数字化体系，让每一罐茶叶都有自己的“身份证”。据了解，该数字化追溯体系将包括茶叶生产、加工、包装等所有的环节，并采用最先进的技术方法，确保茶叶的质量和安全。

  中国是茶叶生产大国，2022年茶产量首次突破335万吨大关，占世界50%左右，居全球首位。其中，安徽省2022年总茶产量14.16万吨，茶园面积稳定在320万亩，干毛茶产值203.73亿元。在国内省内茶产业加快速度进行发展的背景下，茶产业仍面临着几大问题:产销失衡、行业标准缺失、生产所带来的成本高、渠道效率低、品质不稳定、品牌同质化严重等。面对以上问题，茶产业数字化体系建设则特别的重要。茶产业数字化体系建设可以有效解决茶产业面临的各种问题。

  在围绕徽茶质量安全打造一杯“清洁茶”的基础上，安徽同时注重打造一杯“透明茶”。由科技部“国家防伪工程技术研究中心”联合农业农村部主管的“中国农村合作经济管理学会”共同打造的第三方产品质量追溯系统网络站点平台“中国追溯”今后将助力徽茶产业数字化追溯体系的建设发展。

  据介绍，今后安徽茶产品都将有追溯防伪凭证，完整记录产品的信息、状态、流向等数据。信息采集二维码用于记录产品的成长轨迹，通过扫描与向服务器中心输入数据，产品追溯码用于确定产品身份及溯源，消费验证码用于消费查询，终结产品生命周期。也就是说，消费者购买茶产品后，通过手机扫描追溯码后，会获得一个产品的从生产到销售的全部信息记录，每个产品都有自己在生产生长中全过程的“追溯身份证”。数字化追溯体系能够把茶产业的种植、生长、加工、质检、物流、销售等流程进行一站式管理，有效帮助茶企实现数字化、智慧化、一体化发展，提高徽茶品牌综合竞争力。

  在会议上，我们倡议茶叶企业作为茶产业数字化建设的中坚力量，充分的利用自身的优势来推动茶产业的品牌建设。通过建立数字化追溯体系，加大品牌形象宣传力度，茶叶公司能够带动茶农提高生产规模。茶农作为茶产业的根基砥柱，能够最终靠数字化的管理手段，科学种植，标准化生产运行，生产出品质兼优的好茶。同时，依托县乡村特色优势资源，打造茶业全产业链，将产业链主体留在县城，让茶农和茶企享受更多产业增值收益。此外，会议还提到，茶叶企业应该积极探索各种方式来推动茶产业的品牌建设。