“这是一个全新的起点，未来燕之屋将一直在升级研发能力并投身人机一体化智能系统，同时扩大产品组合、关注消费者需求，积极探索各类战略合作，助力中国燕窝市场的成长壮大。”燕之屋创始人、执行董事兼董事长黄健在上市仪式上表示。

　　业内人士认为，此次燕之屋成功上市，既彰显了企业自身的价值，也反映了长期资金市场对中式滋补行业的认可和对未来发展的信心。

　　截至2022年，燕之屋已连续7年燕窝销售规模全国第一。作为中国溯源燕窝市场最大的燕窝产品公司，燕之屋充分享受行业发展红利，近几年业绩保持稳健增长。

　　2020年至2022年，燕之屋的营收分别为13.01亿元、15.07亿元和17.30亿元，复合年增长率为15.3%；净利润分别为1.23亿元、1.72亿元和2.06亿元，复合年增长率为29.2%。2023年前5个月，燕之屋营收同比增长12.3%至7.83亿元；净利润同比增长20.0%至1.01亿元。

　　目前，燕之屋已形成丰富多元的产品组合。2022年，燕之屋SKU达250个，其中纯燕窝产品有194种，包括消费者熟知的碗燕、鲜炖燕窝等。此外，通过研发赋能，燕之屋进一步延伸燕窝产业价值链，推出了人参冰糖官燕等“燕窝+”产品以及燕窝护肤品等“+燕窝”产品。

　　2020年至2022年，燕之屋的毛利率持续走高，分别为42.7%、48.2%和50.8%。其中，明星产品碗燕2022年毛利率达到61.6%。

　　燕之屋在招股书中表示，中国燕窝行业的增长部分受到燕窝产品平均售价提高所推动。2017年至2022年，由于市场上燕窝产品品种类型多元化及溯源原料燕窝的渗透率提高，燕窝产品的价格由每克16.9元增加至每克24.9元。鲜炖燕窝产品等高品质的产品受到消费者喜爱，亦推动燕窝产品价格的整体上涨。

　　近年来，随着消费者健康饮食观念增强，以燕窝为代表的中式滋补行业进入发展快车道，成为新消费风口。京东健康数据研究院报告数据显示，2018年至今，作为全网第一大滋补品类，燕窝产品在京东平台的销售额5年内翻了30倍。

　　根据弗若斯特沙利文数据，2017年至2022年，中国燕窝市场规模由129亿元增长至430亿元，年复合增长率达27.2%，预计2027年市场规模将达到千亿元左右。

　　“燕之屋业绩的稳步增长，源于享受到了整个行业的发展红利，但更多是由于燕之屋自身的优化调整、完善以及夯实。”中国食品产业分析师朱丹蓬称。

　　在业内人士看来，因邀请知名影视明星刘嘉玲、赵丽颖代言，燕之屋在过去给人留下了善于营销的印象。但作为头部企业，燕之屋在标准化建设、产品创新、研发投入方面都走在行业前列。

　　招股书显示，燕之屋制定了严格的质量控制措施，涵盖原材料采购、全链式可追溯计划、质量保证体系和先进的生产设施，以确保燕窝产品的纯度、天然来源及优良品质。以全链式可追溯计划为例，燕之屋可追溯计划已延伸至原材料以外的整个生产流程，实现供应链每个阶段的透明度和问责制。根据中国检科院的信息，燕之屋是唯一一家将追溯数据整合到ERP系统，并实现原材料全链式追溯的企业。

　　产品创新方面，2012年燕之屋首创“碗燕”产品，实现燕窝的开碗即食，解决了长期以来干货燕窝需长时间炖煮的难题。2022年，公司又实现鲜炖燕窝常温储存，解决了鲜炖燕窝受冷链配送制约的行业痛点。

　　研发投入方面，通过引入先进生产技术和设备，燕之屋不断的提高产品质量和安全性，同时研究怎么样利用现代科技更好地挖掘燕窝的营养价值和健康效益。2023年3月，燕之屋推出以小分子燕窝肽为增强功能的护肤品系列，凭借专有的现代酶解技术，将燕窝提取物中的功能性大分子蛋白质转化为具有活性的小分子肽，其具有修复皮肤损伤、抗衰老及抗氧化等作用。由此，燕之屋成为中国第一家完成燕窝肽化妆品新原料备案的公司，也是第一家获得燕窝肽生产资质的企业。

　　此外，燕之屋已建立了庞大的销售网络，在全国200个城市核心地段开设700多家实体门店，线上开拓天猫、、唯品会等多个销售渠道。

　　此次上市，燕之屋募资净额为2.56亿港元。据悉，募资用途将大多数都用在研发活动、全渠道销售网络建设、品牌营销推广及数字基本的建设等。

　　“颜值管理、体重管理、大健康管理和营养管理是未来食品产业的发展趋势。燕窝消费的基数在不断扩容，给很多正规的燕窝公司能够带来发展机遇。随着上市成功及创新升级能力迭代加速，燕之屋的品牌效应和规模效应会促进赋能其可持续发展。”朱丹蓬称。