燕窝，补养圣品，价格不菲。部分不法商人，将次品刷胶、漂白、粘补后投放市场以牟取暴利。

  早在2011年8月15日浙江省工商局发布的一项抽检成果，让人心惊胆战。工商部门在例行抽检中发现，血燕中亚硝酸盐的含量严峻超支，均匀亚硝酸盐含量达4400毫克/千克。27日，马来西亚农业及农基工业部在上海举行新闻发布会，农业及农基工业部兽医局总监贾迈勒丁说，马来西亚并没有所谓的“血燕”，“血燕”仅仅不法商家制作的噱头。

  事情发生后，国家分外的注重燕窝的安全问题。所以，我国查验检疫局与我国查验检疫科学院协作，推出了我国燕窝溯源办理渠道。

  溯源燕窝便是产燕窝的燕屋和加工厂在原产地政府和我国有关部门存案，取得资质，承受监管，每批燕窝在出进口时都承受一系列的取样、查验检疫、备样等手续，样品查看合格后才能够贴标在市面上出售。 没有溯源码的燕窝大多都是由私家的小作坊所成产，没有正规的进口资质、没有经过海关的查验，甚至有或许存在刷胶补碎、亚硝酸盐、霉菌等有害物质。

  因为溯源燕窝经过了进程监控、多重检测，而且正规交纳了国家关税，所以溯源燕窝价格遍及高于非溯源燕窝，这并非是说溯源燕窝的营养价值就必定比非溯源燕窝高。简而言之，溯源燕窝营养价值不必定更高，但必定更安全。

  经过溯源功用，咱们我们能够追溯一盏燕窝从到消费的人手中一切链条的每一个环节，每一盏溯源燕窝都经过国兽医查验、卫生部查验、海关进口查验检疫，亚硝酸盐含量低于规范，重金属及二氧化硫0检出，安全性天然显而易见。

  正是根据对质量和对消费的人的担任，品鉴坚持挑选更安全的溯源燕窝，每一瓶品鉴燕窝，都能追溯到原产地。而且，品鉴经过HACCP系统，严厉依照系统要害控制点形式建立6道灯检防控异物，保证每一瓶燕窝的洁净与安全。

  对此，不知道各位看官关于品鉴所选用的溯源燕窝是否有了新的认识了呢？欢迎在谈论区留下您的观念。

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