多年来，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司不断健全供应保障体系、强化生产的基本工艺管理、严格质量全过程检测、开展全生命周期管理，以工匠精神雕琢品牌、以创新精神做优品牌，在中国白酒行业“新征程”上持续向新前行。 截至6月15日，习酒公司销售已突破100亿元，完成今年上半年销售计划，实现时间过半、任务过半，再创同期历史新高。

  位于赤水河谷的习酒公司酒香四溢，在公司的包装车间里包装五班的100余名工人正在各自岗位忙碌着，在两条半自动化包装生产线上白酒经过灌装、贴标、喷码、装盒、装箱、封箱打包后即将送往全国各大市场。

  今天包装的产品有窖藏1988，还有金质习酒。目前我们的生产线是半自动化的流水线。现在的防假冒伪劣功能主要是溯源防伪，在每瓶酒和每个盒子上喷上相应的批号和生产日期，还有生产的班组号，一瓶酒和盒子的喷码都是唯一的。

  据了解，一条包装线千件产品包装，依据公司下达的生产计划，进入6月份来，包装车间7个班组的700余名工人每天都要从早上7点半忙到下午5点半。

  在六月份可以说是淡季不淡，一个周可以包装15——20万件，我们的计划还是蛮多的，能够实现公司全年3.5万吨的包装生产计划。7月份公司新建的包装生产物流园投入到正常的使用中时，将有7条全自动一流全国领先的包装流水线投入生产。

  一瓶好的酱酒，离不开历史的积淀与技艺的传承，习酒公司始终着力于传承匠心、培育匠人、精益匠术来继承创新传统酿造技艺。目前，习酒已培养出中国酿酒大师、中国白酒大师、国家级白酒评委、省级评委以及酿造、品评、勾调大师等行业高级人才100余人，专业方面技术技能人才2000余人。李中泰就是习酒公司去年聘任的首席酿造师，他和另外两名特级酿造师，46名一级、二级酿造师成为习酒公司的技术中坚力量活跃在制酒、制曲、勾调、品评、研发技术岗位上，为公司的发展积累了强大的人才资本，而1992年进厂的李中泰也从一名学徒工成长为技术能手，同时也见证了习酒公司的发展历程。

  视质量为生命，我们要把对质量的坚守刻进骨子里 、融入血液里，对公司高水平质量的发展作出应有的努力。现在现在我和另外两个特级大师每天都坚守在生产现场督促、帮助指导车间班组把关每一道工序环节的操作，精耕细作、精益求精把关好每一道工序。另外的46个大师他们在各自的岗位上认真把关每一道工序环节。

  正是这些酿造大师的付出，使得传统工艺得以坚守，形成习酒“优质优产”的特色生产道路。这些年，习酒在产品、品质、品牌、规模、营销、环保、创新、人才、管理、文化等诸多方面做了大量的前期投入，也迎来了长足的发展。在销售市场上，习酒公司精耕细作贵州市场，聚焦突破省外重点市场，2017年实现出售的收益31.1亿元，2020年突破百亿，2021年达到176亿元、营收156亿元，利税指标同步增长，在相同体量的酒企中，习酒增速行业领先，预计2022年实现出售的收益200亿元、营收177亿元。