我们常说的可食用的“燕窝”,往往是雨燕科动物金丝燕用唾液与绒羽等材料混合凝结所筑成的巢窝,多产自东南亚热带雨林,形似元宝,性质平和。自明朝以来,燕窝一直被国人认为是“食补佳品”,其丰富营养价值广受认可,多部医学典籍和文学作品也常常出现燕窝的身影。

  然而近年来,海关打击过多起燕窝走私案件,这些都是不法分子为谋取利益走私的没有经过检验检疫的“假燕窝”、“劣质燕窝”,处处影响着民众的身体健康。食品安全既是企业的生命线,也是企业的根本责任。

  在燕窝行业,燕之屋在践行食品安全领域堪称为“标杆”。燕之屋成立于1997年,23年来一直着力于提升燕窝食品生产质量安全水平,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

  一方面,燕之屋严格落实企业责任,严格遵守《食品安全法》等法律和法规,严格管控生产销售全过程,确定保证产品优质安全。接受社会各方面监督,倾听客户意见,认真做好售后服务。另一方面,燕之屋在内部以“健全质量安全管理体系”为己任,致力提升生产管理上的水准,并以消费者需求为导向,慢慢地增加科研创新,生产更多高质量产品。

  燕之屋深耕燕窝行业23年,已经与印尼五大燕窝供应商达成“燕窝原料产地直供”的各项战略合作。燕之屋燕窝原料采用100%正规进口原料,每一批原材料均进行严格的验收、确认食品安全指标100%后才可投入到正常的使用中。每一批出厂的产品经过严格检测,确保出厂产品合格率100%。中国检验检疫科学研究院《2019年度进口燕窝发展报告》显示,燕之屋拿下2019年全国燕窝“进口量”、“年产量”两项第一。

  燕之屋旗下有干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝、鲜泡燕窝等多种产品,为保证安全有序的产品管理,建立了可靠的产品信息溯源体系。燕之屋燕窝均附带中国检验检疫科学院CAIQ溯源码,确定保证产品原料、包辅材、生产的全部过程、销售信息的可追溯。消费者只需扫扫二维码,就能对手中燕窝的“来龙去脉”一目了然。

  一直以来,燕之屋对品质有着极致的追求,并获得国家权威认可,成为行业标准拟定者。2014年,由燕之屋联合中国标准化研究院、福建农林大学食品科学学院起草的中华人民共和国供销行业标准《燕窝质量等级》实施,结束了燕窝行业一直处在无标准的状态,成为燕窝行业规范发展的里程碑。

  2015年,燕之屋技术中心经过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)评审,正式通过CNAS实验室认可(证书号:CNAS18129)。2017年,燕之屋通过BRC食品安全全球标准认;2020年,燕之屋通过IFS国际食品标准认证,燕之屋产品的质量得到世界标准认可,属于高品质燕窝的时代已经到来。

  以品质燕窝为品牌基石,燕之屋将食品安全责任扛在肩上,不停地改进革新升级产品、不断传播燕窝文化与健康食养理念、慢慢地增加客户服务,期待真正的完成“让更多人吃上一碗好燕窝。”未来,燕之屋将以创百年品牌为奋斗目标,继续推动燕窝的科研与创新,让国人真正享受燕窝带来的美丽与健康。