2012年6月，第三届我国国际物联网大会在沪开幕，企业展现“食物安全追溯系统”。图/CFP

  6月11日的全国加强食物安全作业电视电话会议上，国务院总理、副总理、浩瀚都分别对食物安全作重要批示，其间说到要加大信息揭露力度，树立食物安全质量追溯系统。

  食物追溯的重要性凸显。事实上，市场上早已有了带有追溯码的食物，声称出了问题能查找到源头。

  可要吃到真正可溯源的食物并不那么简单。新京报记者查询发现，各地食物溯源系统规范纷歧，由企业自建的食物溯源渠道缺少监管，变相衍生出了凭借溯源码滥竽充数、以次充好的乱象。有的食物破绽百出，乱贴追溯码；部分原产地品牌的溯源码，变成了企业的牟利东西；顾客能查到的溯源信息也是良莠不齐。更有甚者，公司能够供给追溯码的定制服务，200万个起定制，价格为0.02元～0.08元/个，产地等追溯信息却完全由定制方自行把握。

  前不久顾客陈女士把花5000元买来的“进口燕窝”，送到我国查验检疫科学研究院(CAIQ)做判定。成果显现，这批燕窝与CAIQ溯源标签上所标明的产品不符，并不是“印尼、马来西亚进口燕窝”。

  陈女士说，她是从“燕格格”燕窝天猫旗舰店以272元/只的价格，买了20只燕窝，蒸煮后发现黏稠度有问题，置疑有假才送检的。

  CAIQ溯源码是一串16位的代码，也是进口燕窝入华的“身份证”。2014年，马来西亚农业部与我国查验检疫科学研究院协作，建立“我国燕窝溯源办理服务渠道”及溯源标志，完成燕窝“专厂专号”和“一品一码”。现在，在华注册的8家马来西亚、3家印尼燕窝加工公司，悉数请求运用该渠道对其产品做一致溯源信息办理。顾客可刮开溯源标签上的涂层，在“我国燕窝溯源办理服务渠道”中输入4位验证码，即可查询到该产品是不是为第一次验证，是否为通过注册的加工公司出产的正品。