7月23日，2024年燕窝行业年会发布《2023-2024年度燕窝行业白皮书》。白皮书提到，滋补消费市场走出喜人的增长态势，2023年滋补保健全渠道销售额以13.2%的同比增速。其中，燕窝市场规模更持续增长，2023年燕窝市场规模达到623亿元，三年复合增长率达14%。按此速度发展，燕窝市场3-5年内即将突破千亿规模。

　　小仙炖出席大会，作为企业代表分享大健康新机遇下的创新驱动高质增⻓的经验。

　　小仙炖创始人、首席产品官、首席可持续发展官林小仙在燕窝行业年会分享称，有关数据显示，2023年传统滋补同比增长33%。其中，鲜炖燕窝品类拉动线上燕窝大盘的持续增长。同时，近年来燕窝市场活跃，品类百花齐放，围绕消费者的需求和场景出现了很多燕窝衍生品，例如燕窝粥、燕窝月饼、燕窝粽子、燕窝饮品等创新品类，能满足那群消费的人更多元需求。

　　而在消费端，消费者的理念也发生新变化。随着国民健康意识提升，消费者追求健康生活意愿强烈，中式养生也成为年轻人健康新宠。同时花了钱的人质价比的需求日益明显，消费回归理性，希望在预期的购买价格下，买到质量更高、服务更好的产品。随着消费理念的转变，健康礼也慢慢的变成为趋势，消费者倾向选择更加健康的产品来表达关爱与尊敬。

　　在多重利好因素支撑下，健康消费潜力将进一步释放。燕窝行业稳中有进，步入健康良性发展阶段，千亿规模指日可待。

　　根据《2023-2024年度燕窝行业白皮书》，自2012年即食燕窝出现推动行业进入便捷时代以后，燕窝行业在2013—2023年经历了三次大增长：第一次大增长是2013年，燕窝市场规模达到65亿，背后源于当年CAIQ溯源码的出现，让合规进口的燕窝有了“身份证”，解决了花了钱的人燕窝原料安全的需求，一举挽救受冲击的燕窝行业，重新获取市场信任；第二次大增长是2016年，燕窝市场规模首次突破百亿，达到150亿，源于小仙炖将鲜炖燕窝品类引爆市场，为广大购买的人种下“品质、新鲜、便捷”的心锚，同时培养消费者周期化滋补消费习惯，后续鲜炖品牌不断涌现；第三次大增长相信会以2024年为起点，迎来新一个十年的高水平质量的发展时代。

　　随着《燕窝产地等级规划区分》标准发布，行业进入标准引领阶段，建立花了钱的人燕窝品质的认知，让市场进入“放心购买、明白消费”时代，建立质价阶梯，实现优质优价，帮助品牌建立护城河，书写新故事，推动燕窝市场进入千亿时代。

　　作为燕窝行业品牌，小仙炖抓住健康新机遇，在产品和服务、科研三大方面不停地改进革新，助力中式滋补现代化、主流化。在产品和服务创新方面，小仙炖让燕窝在更多场景，以更多形式，传递给更多用户，如与米其林餐厅共创米其林燕窝晚宴、米其林燕窝菜单，让燕窝融入更多生活化场景。目前，小仙炖在全国各地的核心商场已有20多家门店。在线下门店的运营上，小仙炖也遵循着东方养生哲学，可为广大购买的人提供如HRA健康评估服务、米其林养生下午茶等专业化服务，匠心打造沉浸式中式滋补生活空间，革新燕窝行业零售布局。在科研创新方面，小仙炖提出“科学滋补+专业养生”科研战略，并通过营养功效研究和临床研究为燕窝滋补提供科学依据。

　　“燕窝行业已走入让标准说话、让事实说话的时代。”全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊在今年5月的《燕窝产地等级规划区分》标准发布会上表示。该标准由全国城市农贸中心联合会正式对外发布，由燕窝行业品牌小仙炖牵头发起，印度尼西亚、马来西亚、越南、泰国等相关协会、专业机构共同参与起草。这实现了燕窝核心输入国和产业国基于燕窝产业的国际共识，将进一步整合全球力量推动燕窝行业的高水平发展。

　　此次年会，在国燕委的号召下，“全球燕窝产业共同体”正式成立。全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊表示，共同体以“带领燕窝产业进入千亿时代，迈向高质量发展的新阶段”为使命，当务之急是促进全球燕窝产业的标准化体系建设。如果说，《燕窝产地等级规划区分》标准的推出激活了产业端的活力和价值，实现全产业链的价值协同，那么此次“全球燕窝产业共同体”的成立，将更有力地凝结燕窝产业上下游的力量逐步推动市场的繁荣。